Nahrungsmittelverschwendung im Alltag vermeiden

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Laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft werfen wir jedes achte Nahrungsmittel, das wir kaufen, in den Müll. Damit verschwenden wir nicht nur Essen, sondern auch bares Geld und wertvolle Ressourcen wie Wasser, Energie und Boden. Zum Weltbrottag haben wir auf dieses Problem bereits im großen Umfeld aufmerksam gemacht. Denn...

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Der Weltbrottag feiert Jubiläum – und wir bringen unsere Bälle ins Spiel!

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Bereits zum zehnten Mal wird heute der Welttag des Brotes gefeiert. Bei dem von der International Union of Bakers and Bakers-Confectioners eingeführten Mottotag geht es vor allem um eins: bewusste Ernährung! Denn jedes Jahr werden weltweit knapp 1,3 Millarden Tonnen Lebensmittel weggeworfen, davon alleine 140 Millionen Tonnen Brot! Nur...

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Food-Journalisten und Blogger starten das erste Eat the Ball® Bread-Lab in München

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500.000 Tonnen Brot werden in Deutschland pro Jahr weggeworfen. Das sind 27% der Menge, die von privaten Haushalten gekauft wird, 12 Kilogramm pro Person. Die Zahl der Handwerksbäckern sinkt, stattdessen geht der Trend zu Discount-Bäckereien. Diese Entwicklung steht im Gegensatz zu den Werten, die gerade im deutschsprachigen Raum mit...

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Tiefkühlkost auf dem Vormarsch – Vorteile überzeugen die Konsumenten

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Tiefkühlkost ist ungesund? Von wegen! Tiefgekühlte Produkte sind in aller Munde. Dies bestätigt auch eine aktuelle Studie des Deutschen Tiefkühlinstituts e.V., die in der letzten Woche veröffentlicht wurde – und das kommt nicht von ungefähr. Egal ob in puncto Frische, Geschmack, Haltbarkeit, Hygiene oder Convenience, Tiefkühlprodukte bieten dem Konsumenten viele...

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Eat the Ball® bei Rewe Family in München

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Ein Best of der Foodtruck-Szene tummelte sich am vergangenen Samstag auf der Theresienwiese in München beim Familienfest Rewe Family. Wir waren mit dem Eat the Ball® Truck dabei und versorgten die Besucher mit Burgern und Streetfood-Spezialitäten vom Pulled Beef bis zur Currywurst mit Smokey Curry und dem Eat the Ball®...

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