Nahrungsmittelverschwendung im Alltag vermeiden

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Laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft werfen wir jedes achte Nahrungsmittel, das wir kaufen, in den Müll. Damit verschwenden wir nicht nur Essen, sondern auch bares Geld und wertvolle Ressourcen wie Wasser, Energie und Boden. Zum Weltbrottag haben wir auf dieses Problem bereits im großen Umfeld aufmerksam gemacht. Denn...

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Eat the Ball® – Gibt Power für die kleine und die große Pause

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Im Vollzeitjob genauso wie in Ganztagesschulen nehmen wir einen Großteil unserer täglichen Nahrung zu uns. Nicht nur Kinder sondern auch Erwachsene sollten dabei auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung achten, denn darin steckt alles, was wir für einen Tag voller Energie brauchen. Durchhänger in der Schule sind ebenso ätzend wie...

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Eat the Ball® erhält den eathealthy Award 2016!

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Wohl kaum eine Zeit, in der es so viele Produktinnovationen am Lebensmittelmarkt gab wie heute! Foodtrends wie eine vegetarische und vegane Ernährung, Diäten wie Detox und Low Carb, aber auch der Fokus auf mehr Regionalität und Reinheit der eingesetzten Rohstoffe haben eine Fülle an Neuheiten auf unseren Esstisch gebracht. Doch...

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Der Weltbrottag feiert Jubiläum – und wir bringen unsere Bälle ins Spiel!

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Bereits zum zehnten Mal wird heute der Welttag des Brotes gefeiert. Bei dem von der International Union of Bakers and Bakers-Confectioners eingeführten Mottotag geht es vor allem um eins: bewusste Ernährung! Denn jedes Jahr werden weltweit knapp 1,3 Millarden Tonnen Lebensmittel weggeworfen, davon alleine 140 Millionen Tonnen Brot! Nur...

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Fragen zur Herstellung: Wie entsteht Eat the Ball®?

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Eat the Ball® ist lecker, cool, nachhaltig und verfügt dank seiner schonenden Herstellung über viele Nährstoffe. Doch wie entsteht das besondere Brot eigentlich? Ein Interview mit dem Team von Eat the Ball® und Prof. Michael Kleinert, Leiter des Instituts für Lebensmittel- und Getränkeinnovation an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaft,...

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